15 Makanan Yang Harus Anda Cicipi Saat Berkunjung ke Yunani

15 Makanan Yang Harus Anda Cicipi Saat Berkunjung ke Yunani – Yunani adalah negara yang kaya akan makanan lezat dan unik, dan makan juga merupakan bagian besar dari budaya. Jadi mengunjungi tanpa mencoba berbagai macam makanan akan kehilangan bagian utama dari budaya dan sejarah Yunani .

15 Makanan Yang Harus Anda Cicipi Saat Berkunjung ke Yunani

greatpartyrecipes – Kami selalu menyarankan Anda mencoba makanan yang berbeda sebanyak mungkin, jadi kami telah mengumpulkan daftar minuman dan makanan yang harus Anda makan dan minum di Yunani sebagai panduan untuk membantu Anda mengingat daftar makanan teratas yang harus dicari. Untuk lebih memudahkan Anda, Anda bisa memesan tur makanan berpemandu .

Baca Juga : 25 Makanan & Hidangan Italia Paling Populer

Ada banyak pengaruh dari negara-negara Mediterania lain di sekitarnya, seperti Italia dan Turki, tetapi seperti halnya kopi Yunani yang mirip dengan kopi Turki, namun tidak persis sama, begitu pula masakannya.

Anda mungkin menemukan beberapa hidangan ini yang pernah Anda temui di negara-negara terdekat lainnya, tetapi versi Yunaninya masih pantas untuk dicoba, karena ada beberapa variasi. Bersiaplah sebelum Anda pergi dengan daftar ini berguna, jadi Anda tahu apa yang harus dicari dan apa yang harus dipilih dari menu restoran untuk memastikan Anda merasakan semuanya.

1. Moussaka

Moussaka adalah casserole terong dan daging giling yang di atasnya diberi lapisan saus bechamel yang kental. Kadang-kadang dibuat dengan kentang atau zucchini, bukan terong. Terkadang dengan dasar tomat. Disajikan dalam irisan yang tebal dan kaya.

Moussaka paling sering disajikan sebagai hidangan makan siang, tetapi belakangan ini Anda dapat menemukan Moussaka di hampir semua menu di tempat wisata karena ini adalah hidangan favorit. Kemungkinan besar Anda akan menemukan banyak variasi berbeda dari hidangan ini, karena sebagian besar keluarga dan restoran memiliki resep yang berbeda. Jika Anda tidak menemukan yang Anda sukai untuk pertama kalinya, selalu ada baiknya untuk mencobanya lagi di tempat lain.

2. Gyros

Kemungkinan besar Anda sudah memiliki satu atau dua gyro sebelum datang ke Yunani. Ini adalah sandwich pita genggam yang dicintai di seluruh dunia. Kontroversi terbesar dengan hidangan ini adalah namanya. Apakah Anda mengucapkannya dengan ay atau aj? Juri masih keluar di gyro.

Anda dapat memesan salad gyros dengan berbagai jenis daging, termasuk daging sapi, domba, ayam, dan babi . Di Yunani, sering disajikan dengan kentang goreng dan sayuran yang dikemas di dalam dan saus tzatziki tajam di atasnya. Bagian terbaik tentang salad gyro adalah bahwa mereka sering menjadi alternatif yang murah dan cepat ketika Anda sedang terburu-buru atau tidak ingin duduk lama di restoran.

3. Salad Yunani

Ya, saya tahu, Anda pernah makan Salad Yunani sebelumnya, tetapi Anda mungkin belum menyiapkannya dengan cara yang “benar” — cara orang Yunani menyiapkannya. Salad Yunani tradisional (juga disebut Horiatiki) termasuk tomat, mentimun, paprika hijau, bawang merah, zaitun Kalamata, dan keju feta yang agak besar di atasnya.

Salad Yunani tidak dibuat dengan selada di Yunani. Itu juga biasanya memiliki caper di atasnya. Semua bahan yang digabungkan membuat salad yang sangat ringan dan lezat. Tidak ada makanan di Yunani yang lengkap tanpa Salad Yunani sebagai starter. Berhati-hatilah – biasanya sangat besar – cukup untuk dibagikan dengan 2 atau 4 orang.

4. Saganaki

Jika Anda menyukai keju, Anda akan jatuh cinta dengan saganaki. Kami akhirnya memesannya sebagai starter sebelum hampir setiap kali makan. Maksudku, ini hanya keju goreng, tapi sangat enak. Saganaki dinamai sesuai dengan penggorengannya. Agar benar-benar asli, wajan itu harus memiliki tanda panggangan, seperti yang digambarkan di atas. Dapat disajikan dalam bentuk bulat atau kotak. Dan Anda pasti ingin memakannya segera, selagi masih panas.

Saya ingin membuatnya di rumah, jadi saya mulai mencoba mencari keju apa yang digunakan, ketika saya mengetahui bahwa keju itu dapat dibuat dengan beberapa jenis keju Yunani yang berbeda yang dapat menahan panas tinggi sebelum meleleh, seperti halloumi, kasseri, atau graviera .

5. Bouyourdi Greek Yunani

Bouyaurdi adalah makanan pembuka tradisional Yunani yang disajikan sebelum makan untuk membuat Anda lapar akan apa yang akan datang. Berhasil! Aroma yang luar biasa dari hidangan ini sangat kuat. Ini menciptakan perut keroncongan instan.

Hidangannya hampir seperti saus yang biasa disajikan di atas sayuran panggang atau roti. Itu dibuat dengan tomat, feta, dan cabai merah panas (seperti jalapeos). Tomat selalu menjadi bahan dasar hidangan ini, tetapi Anda akan melihat versinya dengan paprika dan bawang yang dipanggang di dalamnya. Hidangan ini enak untuk dimakan sendiri, menurut saya. Kami memesannya berkali-kali tetapi itu datang di piring besar dan kami selalu harus meninggalkan begitu banyak.

6. Soutzoukakia me Hilopitakia

Hidangan populer lainnya untuk makan siang adalah Soutzoukakia me Hilopitakia. Anggap saja sebagai spaghetti dan bakso versi Yunani. Itu dibuat dengan bakso Yunani yang disajikan di atas pasta telur dengan saus tomat. Bentuk pasta tidak selalu sama. Setiap orang punya versinya masing-masing. Tapi pasta kotak kecil ini cukup khas. Ya, ini adalah hidangan sederhana, tapi enak.

7. Dolmade

Anda mungkin pernah memiliki ini sebelumnya – biasanya dari toples yang dapat Anda beli di toko bahan makanan di Amerika Serikat. Namun, setiap keluarga di Yunani membuat dolmades di rumah – atau setidaknya dulu. Ini adalah makanan jari super tradisional. Ini adalah nasi dan daun anggur isi ramuan, biasanya disajikan sebagai hidangan pembuka atau bagian dari piring mezze. Saya sudah memakannya berkali-kali di seluruh Yunani dan negara-negara Mediterania lainnya, dan izinkan saya memberi tahu Anda, yang buatan sendiri jauh lebih baik daripada apa pun yang bisa Anda dapatkan di toko.

8. Souvlaki

Salah satu hidangan favorit saya untuk memesan makan malam adalah souvlaki. Kami bahkan berhasil sampai di sini di Savored Journeys untuk seri memasak internasional kami. Jika Anda memiliki panggangan outdoor, mereka cocok untuk memasak atau barbekyu bersama teman-teman. Versi souvlaki yang paling khas adalah daging domba. Potongan daging domba direndam dalam lemon dan minyak zaitun untuk membuatnya beraroma dan empuk. Kemudian dipanggang dengan bawang. Ini sering disajikan dengan nasi atau pita dan dimakan bersama salad yunani.

9. Loukoumades

Jika Anda memiliki gigi manis, Anda akan menyukai donat kecil ini. Mereka digoreng dan renyah di luar, tetapi ringan dan lembut di tengah. Mereka juga ditaburi kayu manis dan ditaburi madu, jadi bersiaplah untuk peningkatan gula serius yang akan Anda dapatkan dari makan hanya satu! Hampir setiap toko roti yang kami kunjungi di Athena memiliki pengeras suara yang menggemaskan ini. Kadang-kadang Anda juga dapat menemukannya ditaburi kacang, tetapi persiapan paling khas disajikan di atas piring dengan banyak madu lengket.

10. Koulouria

Makanan jalanan tradisional Yunani, koulouria kemungkinan adalah hal pertama yang akan Anda lihat saat tiba di Yunani, karena ada banyak stan jalanan yang menjualnya di mana-mana. Ini bagus untuk turis karena Anda bisa mengambil satu dan berjalan-jalan dengannya untuk camilan, tetapi Anda akan menemukan bahwa penduduk setempat kebanyakan memakannya untuk sarapan. Rasanya mirip dengan pretzel lembut, tapi dilapisi biji wijen panggang dan tanpa garam.

11. Domba Kleftiko

Lamb Kleftiko adalah hidangan rebusan lezat yang dibuat dengan menyegel potongan daging domba dan pelengkapnya ke dalam sebungkus kertas perkamen. Setelah dimasak berjam-jam, rebusan di dalam bungkusnya begitu empuk dan rasanya semua menyatu. Ini adalah hidangan yang bagus untuk dipesan pada malam musim gugur yang dingin.

Saya memesan hidangan ini dua kali, dari dua restoran yang berbeda. Seperti yang dapat Anda bayangkan, itu terlihat sangat berbeda dari cara setiap tempat menyiapkannya, tetapi keduanya luar biasa. Cita rasa yang tercipta dari bahan-bahan sederhana yang dimasak bersama ini sungguh luar biasa.

12. Tzatziki

Tzatziki adalah saus universal dalam masakan Yunani. Terbuat dari yogurt Yunani, bawang putih, lemon, dan dill yang digabungkan menjadi satu, kemudian dilumuri dengan minyak zaitun dan dibumbui dengan beberapa buah zaitun, sausnya bisa dimakan bersama dengan pita, atau dioleskan ke apa saja yang ingin Anda makan.

Anda tidak akan kesulitan menemukan Tzatziki di seluruh Yunani. Saya yakin Anda sudah memakannya lebih dari sekali, tetapi ini adalah bagian tradisional dari masakan yang harus dimasukkan ke dalam daftar ini.

13. Tyropita (Pai Tangan Gurih)

Kami melihat begitu banyak toko pai di Athena yang menjual pai tangan ini. Mereka dibuat dari adonan filo yang diisi dengan feta atau isian gurih lainnya, atau dari adonan yang lebih kencang, diisi dengan bahan yang sama. Mereka adalah makanan ringan kafe yang sangat populer. Dan sekarang untuk beberapa hal yang harus Anda minum di Yunani …

14. Kopi Yunani

Sangat mirip dengan kopi Turki, jika Anda pernah memilikinya, kopi Yunani sama kentalnya, tetapi tidak seperti yang dipanggang. Itu dibuat dengan mencampur biji kopi yang sudah disangrai dan digiling halus dengan air dan dipanaskan dengan sangat lambat di atas kompor. Hasilnya adalah minuman kopi Amerika yang lebih kental dengan lapisan unincorporated ground yang tebal di bagian bawah cangkir.

15. Anggur Yunani

Santorini adalah rumah bagi sejumlah besar anggur yang diproduksi di Yunani. Tur anggur ke kebun anggur di sekitar pulau adalah cara yang baik untuk mencicipi varietas unik yang ditemukan di Santorini dan belajar sedikit tentang cara mereka menanam anggur di tanah vulkanik dan angin kencang.

Baca Juga : 10 Hidangan Terpopuler Khas Negara Haiti

Mereka menggunakan gaya penanaman anggur yang disebut koulara, di mana anggur ditanam dalam gaya keranjang rendah yang melindungi anggur dari angin kencang dan memungkinkannya menyerap sedikit air yang tersedia dari tanah vulkanik yang berpori.

Anggur Assrytiko membentuk hampir 70% dari kebun-kebun anggur Santorini. Ini adalah anggur putih yang kuat dan berani yang digunakan dalam banyak anggur varietas tunggal dan campuran di Santorini, dan unik di pulau itu.