Bahan dan Cara Membuat Bakso Ala Swedia

Bahan dan Cara Membuat Bakso Ala Swedia

Bahan dan Cara Membuat Bakso Ala Swedia – Siapa yang tidak mengenal bakso? Bakso merupakan masakan berkuah yang bahannya terbuat dari daging bakso. Di dalam pembuatan bakso, bakso dibuat dari daging yang dibentuk seperti bola. Jika bakso di Indonesia dibuat dengan menambahkan kuah, berbeda dengan bakso yang berasal dari Swedia. Bakso asal Swedia dikenal dengan nama Kottbullar. Meskipun bentuk Kottbullar mirip dengan bakso di Indonesia, pembuatan Kottbullar dibuat dengan cara ditumis. Kottbullar sendiri menjadi menu makanan harian yang disantap dengan tambahan kentang bubuk dan selai buah lingon. Jika Anda merasa tertarik untuk membuat bakso ala Swedia, Anda membutuhkan panduan dalam pembuatan Kottbullar secara terperinci. Tidak hanya akan mendapatkan informasi seputar cara pembuatan, Anda juga akan mendapatkan informasi mengenai bahan-bahan apa saja yang perlu Anda siapkan ketika membuat Kottbullar.

Karena merupakan salah satu jenis masakan asal Eropa, Anda mungkin harus menambahkan tenaga ekstra untuk mendapatkan salah satu bahan. Ada salah satu bahan pembuat Kottbullar yang tidak dapat Anda temukan di pasar tradisional. Anda harus pergi ke supermarket terlebih dahulu guna mendapatkan bahan-bahan yang tidak akan Anda dapatkan di pasar tradisional. Guna mengetahui bahan-bahan apa saja yang perlu untuk Anda siapkan ketika membuat Kottbullar, simak penjelasannya dari salah satu anggota bandar sbobet yang menjadi salah satu pembuat kue swedia terkenal, yaitu :

  1. Bahan pembuat bakso:
    • Dua buah roti tawar, gunakan bagian tengahnya
    • 1 sendok teh butter untuk menumis
    • ½ cangkir krim yang kental
    • 2 sendok makan butter yang digunakan untuk menggoreng
    • ½ potong bawang bombay yang dicincang
    • 450 gr daging sapi
    • 1 buah telur ayam
    • ¼ sendok pala dan all spice
    • ¼ sendok teh lada hitam bubuk
    • Garam
    • Kaldu ayam
    • 1 sendok maka brown sugar
  2. Bahan pembuat saos: Tiga sendok makan tepung terigu, kaldu ayam dan 200 gr sour cream.

Setelah Anda menyiapkan bahan pembuat bakso dan pembuat saos, Anda dapat melanjutkannya dengan proses pembuatan Kottbullar. Langkah pertama yang harus Anda lakukan adalah dengan membuat baksonya terlebih dahulu. Untuk memulai pembuatan bakso, rendam roti tawar yang ditambahkan dengan krim kendal di dalam mangkok. Rendam roti tawar tersebut selama 10 menit. Panaskan butter dan tumis bawang bombay kemudian tambahkan dengan roti tawar yang telah direndam. Tambahkan lada hitam, all spice, daging dan garam kemudian aduk hingga merata. Setelah diaduk, bentuk adonan hingga menyerupai bola dengan menggunakan tangan. Goreng bakso tersebut dengan menggunakan butter yang telah dipanaskan. Setelah digoreng, masukkan bakso ke dalam oven hingga bakso matang dengan sempurna. Setelah matang, masukkan bakso tersebut ke dalam saos yang terbuat dari bahan tepung terigu, sour cream dan kaldu ayam. Menu masakan Kottbullar siap untuk disajikan.