Sejarah Panjang Pizza Serta Apa Resep Dan Cara Memasaknya

thehoneycombers.com

Histori Panjang Pizza Serta Apa Resep serta Cara Memasaknya – Pizza mempunyai Histori yang panjang, kompleks serta tidak stabil, serta biasanya menimbulkan banyak perdebatan. Asal muasal istilah “pizza” belum jelas, tetapi pertama kali muncul dalam bahasa Latin pada 997. Di Napoli pada abad ke-16, galette disebut pizza.

Histori Panjang Pizza Serta Apa Resep serta Cara Memasaknya

greatpartyrecipes – Saat itu, pizza merupakan alat pembuat roti, setipe adonan yang dipakai untuk menentukan suhu oven. Pizza dahulu merupakan hidangan masyarakat miskin yang dijual di pinggir jalan serta belum dianggap untuk resep dapur yang terkenal. Sebelum memasuki abad ke-17, pizza sendiri dilapisi menggunakan mayonais putih, serta kemudian berganti dengan minyak, keju, tomat, atau ikan.Pada 1843, Alexandre Dumas Père menjelaskan berbagai tipe pizza. Pada bulan Juni 1889, untuk memperingati Margarita Queen negeri Italia Savoy, koki Napoli Raffaele Esposito membuat “Pizza Margarita”, yang diisi dengan tomat serta Keju mozarella Lira serta kemangi mewakili warna bendera negeri Italia. Dia masyarakat pertama yang menambahkan keju. Sejauh ini, hingga abad ke-20, urutan pasti di mana banyak roti tipis menjadi hidangan terkenal di daerah Mediterania kuno serta abad pertengahan tidak diketahui.

Baca Juga : Kalian Penggemar Burger? Apakah Udah Tau Histori serta Resepnya ? Yuk Simak Artikel Berikut

Pizza merupakan salah satu hidangan paling terkenal serta terterkenal di planet ini. Masakan ini sudah terkenal hampir di penjuru Negara dengan adannya pizza ini      . Di negeri Indonesia sendiri, pizza sangat terkenal serta banyak diminati. Saat ini, sangat mudah untuk menemukan pizza, baik itu versi asli negeri Italia, versi Amerika atau versi lokalnya. Restoran pizza bermunculan serta mempunyai banyak customer.

Dikarenakan bagian ini terbilang besar, pizza menjadi menu favorit kami saat nongkrong bareng. Walaupun mempunyai banyak penggemar, tak banyak masyarakat yang mengetahui Histori hidangan negeri Italia yang satu ini. Artikel ini akan membahas Histori pizza lebih detail serta informasi pizza lainnya yang berguna untuk kamu.

Histori Pizza

Seperti yang kita semua tahu, pizza merupakan hidangan lezat yang bersumber dari negeri Italia. Pizza merupakan hidangan berupa roti bulat serta gepeng yang dipanggang dalam oven. Pizza diberi topping sauce tomat serta keju, serta isian pilihan (seperti daging serta sosis). Awalnya cara pembuatan pizza berbeda dengan pizza yang kita kenal sekarang. Walaupun bersumber dari negeri Italia, sebenarnya masyarakat Yunani merupakan yang pertama membuat produk roti besar.

Saat itu, masyarakat Yunani menggunakan campuran bumbu serta minyak untuk membuat adonan roti berbentuk bulat besar. Namun, tomat tidak dipakai dalam roti ini. Pada abad ke-18, roti gepeng bulat yang besar ini mulai dijual dengan nama “pizza” di negeri Italia. Saat itu, pizza dijual di pinggir jalan serta di pasaran tanpa ada topping. Pizza merupakan roti besar seperti roti putih. Dikarenakan harganya yang murah, pizza dimakan oleh masyarakat miskin di Napoli, negeri Italia.

Pada 1889, Queen Margarita melakukan kunjungan kerajaan ke daerah Napoli. Pada saat inilah dia melihat banyak pembuat pizza di jalan serta tertarik untuk membelinya. Queen juga menemukan bahwa dia menyukai hidangan semacam ini, tetapi istana tidak menyukai hidangan semacam ini, Dikarenakan pizza dianggap untuk hidangan masyarakat miskin serta tidak layak untuk konsumsi kerajaan.

Dikarenakan terjadi antusiasnya tersebut, Queen Magherita menyuruh koki pizza terkenal itu yang bernama Rafaelle Esposito agar membuatkan pizza spesial. Esposito juga memproduksi 3 tipe pizza yaitu Marinara, Mastunicola serta Margherita. Pizza mastunicola merupakan pizza dengan topping Keju serta kemangi. Pada saat yang sama, pizza marinara merupakan pizza dengan tomat, minyak oregano, serta bawang putih.

tipe Pizza

Secara umum, terdapat beberapa tipe pizza yang terkenal serta dijadikan stkamur pizza saat ini.

  • Pizza Neapolitan.
  • Pizza Sisilia.
  • Pizza New York.
  • Pizza grameek / Yunani.
  • Pizza New Haven.
  • Pizza Chicago.
  • Pizza California.
  • Pizza Hawaii.
  • Pizza St. Louis.
  • Pizza Detroit.
  • Pizza Meksiko.

Isi Topping Pada Pizza

sauce tomat. sauce tomat yang dipakai untuk bahan dasar pizza biasanya dibuat dari bubur tomat, minyak zaitun atau minyak zaitun, bawang putih, bawang merah, kemangi, daun oregano, serta bumbu lainnya (seperti garam, gula, serta merica).

keju. 2 tipe Keju yang biasa dipakai pada pizza, yaitu Keju mozzarella serta Keju parmesan. Keju mozarella merupakan Keju lembut dari negeri Italia, bersumber dari susu kerbau liar. Mozarella berisi 22persen lemak serta mempunyai karakteristik meleleh saat dipanggang. bentuk Keju yang meleleh membuatnya menjadi bagian berbeda dari pizza. Sedangkan Keju parmesan merupakan setipe Keju dengan bentuk yang keras serta berwarna kuning. Keju ini berbentuk silinder serta bersumber dari Parma, negeri Italia. Dibandingkan dengan tipe Keju lainnya, Keju parmesan mempunyai bau yang relatif tajam Dikarenakan telah mengalami proses curing yang cukup lama yaitu 14 hingga 48 bulan. Keju parmesan berisi 24persen lemak. Keju parmesan biasanya diparut serta dipakai untuk taburan pizza.

Topping. tipe topping yang dipakai pada pizza ini sangat beragam. Untuk daging serta sosis, biasanya pizza disajikan dengan pepperoni, salami, ham serta bacon. Ada juga pizza yang menggunakan ayam atau seafood. Pizza juga mempunyai bahan lain seperti minyak zaitun, nanas, jamur, kemangi serta sayuran seperti bawang bombay, paprika, dll. Menurut wilayah penjualan pizza yang berbeda, tipe topping juga sangat beragam.

Baca Juga :  Resep Camilan Yang Tak membikin Kamu Gendut

Resep Pizza

Untuk Adonan Pizza

  • 250 gram tepung terigu
  • ragi sekitar 2 gram
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • 150 gram air yang hangat
  • garam 10 gram
  • Sejumput merica
  • Sedikit bubuk seperti basilikum, oregano (opsional)
  • Sedikit bubuk paprika/cabe (opsional)

Untuk sauce Tomat Pizza

  • 500 gram tomat fresh/kalengan
  • 3-4 sendok makan pasta tomat
  • garam merica seperlunya
  • Sedikit irisan bawang merah serta putih

Untuk Toping Pizza

  • 200 gram Keju parut
  • 1 Keju mozarella
  • bahan lainnya yang sesuai dengan selera (Sayuran/olahan daging dll)

Siapkan wadah lalu campur terigu serta semua bumbu untuk membuat adonan pizza. Larutkan ragi dalam air hangat yang sudah disiapkan.

Sambil menguleni dengan tangan / mesin rajut, tambahkan air sedikit demi sedikit ke dalam adonan tepung hingga tercampur rata serta halus. Saya mencobanya dengan tangan selama kurang lebih 7-10 menit, jika saya menekan adonan dengan lembut dengan tangan berarti sudah matang. Biarkan adonan pada suhu kamar selama 15-20 menit

Sambil menunggu adonan pizza kita buat sauce tomat, untuk tomat segar bisa diblender sampai kalis. iris bawang bombay serta putih menjadi irisan tipis dengan sedikit minyak dengan api kecil, serta panaskan sedikit (jangan terlalu panas, Dikarenakan pasta tomat akan meledak jika perbedaan panas terlalu besar saat dimasukkan). Tambahkan tomat serta sauce tomat serta campur bumbu selama 4-5 menit

Siapkan juga topping Keju (seperti sayur mayur atau daging olahan) sesuai selera atau komposisi kamu sendiri. Topping favorit saya merupakan sayuran, seperti bawang bombay, jamur, tomat kecil, buah zaitun / zaitun serta daun arugula.

channelnewsasia.com

Jika kamu ingin membuat pizza teflon sebesar teflon yang kamu miliki, ratakan adonan pizza dengan ketebalan yang diinginkan. Saya menggunakan loyang dengan panjang 30×38 cm, jadi jika teflon atau loyang besi kamu kecil, kamu bisa menampung 2 pizza. Ngomong-ngomong, kami suka pizza tipis seperti restoran negeri Italia, jadi kami meratakannya hingga setipis mungkin

Tambahkan sauce tomat pada adonan pizza hingga merata, lalu taburi Keju parut serta mozzarella cincang, lalu isi sesuai selera.

Panaskan oven sampai 200 derajat Celcius / Untuk pizza Teflon, taburi Teflon dengan sedikit minyak serta tunggu sampai panas. Taruh pizza. Bagi yang menggunakan oven, Dikarenakan tiap oven mempunyai kdg2 yang berbeda, seperti saya oven 35 menit. Oleh Dikarenakan itu, misalnya, pemeriksaan dapat dilakukan pada menit ke-20. Semakin kecil pizza, semakin cepat memasaknya

Ada banyak sekali pizza serta cara membuatnya. Saat sauce tomat ditaburi Keju tetapi tidak terlalu banyak, pizza negeri Italia cenderung tipis serta renyah, serta hanya merupakan topping lain dalam penyajian topping. Pizza Amerika cenderung sangat kental. Setelah isian lainnya, Keju di tabur yang banyak. Siap disajikan untuk keluarga