10 Makanan Penutup Eropa yang Sangat Lezat

10 Makanan Penutup Eropa yang Sangat Lezat – Jika Anda melewatkan Makanan Penutup untuk dicoba di Asia , pastikan untuk memeriksanya. Selera di seluruh Eropa bervariasi dari hidangan sederhana dengan buah hingga kue berlapis-lapis, tetapi semuanya akan meningkatkan kunjungan Anda dan mengajari Anda sesuatu tentang asal usul orang-orang yang membuatnya.

10 Makanan Penutup Eropa yang Sangat Lezat

1. Kadaif di Albania

greatpartyrecipes – Kadaif adalah makanan Balkan yang sangat populer , yang dibawa ke Albania dari Turki selama masa Kekaisaran Ottoman. Makanan penutup manis ini terbuat dari phyllo pastry yang bersisik yang menyerupai spageti saat dibentuk menjadi senar di atas piring panas. Kemudian diisi dengan kacang dan ditaburi gula atau sirup madu.

Baca Juga : Hal Sangat Tidak Biasa yang Dapat Anda Makan di Eropa

Anda hanya membutuhkan 1 potong Kadaif karena rasanya yang sangat manis, seperti kebanyakan makanan penutup Albania lainnya! Cara yang bagus untuk memadukan makanan penutup ini adalah dengan segelas raki, yang merupakan alkohol sulingan yang mungkin akan ‘menghancurkan kaus kaki Anda’. Alkohol menangkal manisnya Kadaif dan sangat cocok untuk minuman beralkohol!

2. Sacher Torte dari Wina, Austria

Sacher Torte tidak mungkin lebih dikaitkan dengan Wina, Austria. Dengan banyak makanan penutup, sulit untuk membuktikan dengan tepat kapan atau di mana mereka ditemukan. Tapi Sacher Torte pasti ditemukan oleh seorang Austria bernama Franz Sacher pada tahun 1832. Dia menyiapkannya di Wina untuk ulang tahun Pangeran Metternich dari Austria. Kemudian putranya Eduard Sacher membuka Hotel Sacher di Wina, di mana ia dengan bangga melayani ciptaan ayahnya.

Sacher Torte Asli masih disajikan di Hotel Sacher hari ini, tetapi Anda dapat memesan Sacher Torte di banyak kafe lain di Wina. Konditorei L. Heiner juga memiliki versi yang sangat enak. Setiap kafe akan menyajikan versi yang sedikit berbeda, tetapi semua jenis Sacher Torte dibuat dengan lapisan kue cokelat, selai aprikot, dan lapisan gula cokelat di atasnya. Ini cocok dengan sesendok krim kocok dan kopi Wina yang enak.

3. Waffle Brussel di Brugge, Belgia

Tahukah Anda bahwa di Belgia tidak ada yang namanya wafel Belgia? Mereka memiliki beberapa jenis yang berbeda. Yang terbaik yang saya miliki adalah wafel Brussel yang ditemukan di gang kecil di kota Brugge yang menawan. Waffle Brussel adalah waffle kental yang manis. Yang saya suka ditutupi dengan berbagai macam buah beri yang sangat manis dan segar Ada alasan mengapa cokelat Belgia dikenal di seluruh dunia– sangat kaya dan dekaden. Cokelat hitam ini dilelehkan dan dituangkan di atas buah beri dan wafel. Itu adalah salah satu hal terbaik yang pernah saya makan. Fakta bahwa itu dikelilingi oleh rumah-rumah batu, alun-alun pasar, dan kanal-kanal membuatnya cukup sempurna.

4. Tufahije di Bosnia

Bosnia Herzegovina memiliki berbagai makanan penutup yang manis. Karena sejarah multikulturalnya, masakan Bosnia dipengaruhi oleh Balkan dan Turki. Salah satu contohnya adalah Tufahije yang diperkenalkan selama pemerintahan Ottoman dan itu unik di Bosnia. Ini adalah makanan penutup yang lezat dari apel isi kenari yang direbus dalam sirup gula. Terkadang diisi dengan krim kocok. Ini sangat manis, tetapi juga sangat beraroma dan apel dengan kenari adalah kombinasi yang hebat.

Tufahije tidak ada di mana-mana di menu jadi jika Anda beruntung dan ingin menikmatinya. Tempat terbaik untuk mencoba Tufahije adalah Sarajevo. Di kota tua ada banyak restoran yang menyajikan gurun yang sangat manis ini. Di rumah teh Morica Han Anda juga dapat memesannya dengan teh dan kopi Anda.

5. Splitska Torta dari Kroasia

Kota pelabuhan Split Kroasia yang populer terkenal sebagai pelabuhan keberangkatan untuk beberapa pulau Kroasia dan di sinilah Kaisar Romawi Diocletian membangun istananya pada tahun 305 M. Istana tetap menjadi bagian penting dari kehidupan di Split hari ini, seperti halnya kue lokal yang dikenal sebagai Splitska Torta.

Meski berasal dari Split, Torta merupakan favorit para Dalmatian Coast pada umumnya. Hanya perlu melihat sekilas bahan-bahan almond, buah ara, dan kismis untuk mengetahui bahwa akar Splitska Torta tertanam kuat di Mediterania. Torta pada dasarnya adalah putih telur dan gula yang dikocok ke dalam Meringue yang menggabungkan tepung, kacang-kacangan, dan buah-buahan cincang. Dipanggang dalam potongan datar panjang, kemudian dipotong dan ditumpuk dengan lapisan buttercream yang lezat.

Dalam gaya Kroasia sejati, kuning telur yang tersisa setelah pembuatan meringue tidak dibuang tetapi digunakan untuk memperkaya buttercream, yang kemudian dibumbui dengan vanilla dan zest. Meringue kenyal yang dihasilkan dan buttercream kuning lembut adalah kombinasi yang menggiurkan. Secara tradisional Splitska Torta adalah kue perayaan untuk acara-acara khusus tetapi hari ini dapat ditemukan di Kafe dan Restoran di sepanjang Pantai.

6. Kransekage Denmark

Kransekage, sering disebut sebagai Marzipan Ring atau Tower Cake, adalah penganan tradisional Denmark yang dimakan orang Denmark pada acara-acara khusus. Khususnya malam tahun baru. Untuk perayaan, biasanya berbentuk cincin, direkatkan dengan lapisan gula, membentuk tanduk atau menara. Untuk pertemuan yang lebih informal, atau sebagai camilan, akan dikonsumsi dalam bentuk cokelat batangan seperti yang terlihat pada foto di sini. Untuk Malam Tahun Baru, itu akan dipasangkan dengan Champagne Prancis dan karenanya dianggap sedikit lezat.

Dari segi rasa, marzipan mendominasi kuenya. Untuk yang belum tahu, marzipan adalah pasta yang terdiri dari almond yang dicampur, dengan tekstur seperti adonan dan rasa yang lembut. Seharusnya tidak bingung dengan fondant kue biasa, yang terbuat dari gula, tetapi memiliki banyak sifat yang sama. Anda memang dapat menggunakannya untuk menutupi kue, tetapi dalam kasus Kransekage, marzipan ADALAH kue. Itu dicampur dengan telur dan sedikit gula untuk menyempurnakan tekstur dan kemudian dipanggang. Jika Anda ingin mencicipi Kransekage, kunjungi saja toko roti di Denmark.

7. Mousse au Chocolat (Chocolate Mousse) dari Prancis

Prancis terkenal dengan masakannya yang disiapkan dengan elegan, lezat, dan tidak terkecuali hidangan penutup. Dari sup hingga sorbet, makanan Prancis adalah sebuah pengalaman, seringkali berlangsung berjam-jam saat keluarga dan teman berlama-lama menikmati hidangan lezat. Kata mousse berarti busa dalam bahasa Prancis. Dan sementara mousse cokelat (mousse au chocolat dalam bahasa Prancis) mungkin merupakan mousse paling umum yang disiapkan di Amerika Serikat, masakan Prancis mencakup berbagai macam mousse gurih dan manis.

Dibutuhkan empat komponen utama untuk menyiapkan mousse cokelat.

  • Basis – Bahan ini menentukan jenis mousse yang disiapkan, paling sering cokelat hitam, semi-manis, atau susu.
  • Binder – Baik putih telur atau gelatin digunakan untuk membantu mengubah cokelat leleh menjadi konsistensi seperti puding.
  • Aerator – Untuk memberikan tekstur ringan pada mousse, putih telur yang dikocok kaku atau krim kocok yang baru dikocok dimasukkan ke dalam adonan.
  • Penyedap – Untuk mengakhiri hidangan dengan sedikit je ne sais quoi, perasa seperti ekstrak, rempah-rempah, dan minuman dapat ditambahkan. Dua klasik Prancis adalah Grand Marnier, brendi rasa jeruk, dan Chambord, minuman keras raspberry.

Jadi, lain kali Anda berada di Prancis, selesaikan makan malam lezat Anda dengan mousse cokelat, salah satu makanan penutup terbaik untuk dicoba di Eropa.

8. Crepes di Paris, Prancis

Meskipun saya menyukai Paris, saya harus mengakui bahwa saya sangat kecewa dengan makanannya. selain manisan Croissant cokelat dan makaroni sangat menyenangkan. Tapi makanan penutup terbaik di Paris adalah crepes surgawi yang dijual oleh pedagang kaki lima. Mereka menyiapkan crepes segar untuk setiap pelanggan dan mengisinya dengan banyak pilihan, baik yang gurih maupun yang manis.

Crepe adalah pancake bundar tipis yang besar. Crepes paling sederhana diisi dengan lemon dan gula bubuk. Putra dan suami saya menjadi terobsesi dengan crepes yang diisi dengan pisang dan Nutella. Sayangnya saya alergi terhadap Nutella. Mungkin itu adalah berkah karena saya kembali setiap hari kami berada di sana untuk krep diisi dengan mentega speculoos dan apel. Apakah Anda tahu spekulo? Itu adalah kue rempah-rempah pencuci mulut yang enak dari Belanda .

9. Eclair di Paris, Prancis

Saat di Paris, memanjakan diri dengan makanan penutup dan kue adalah hal biasa. Namun, bukan sembarang kue. Pikirkan baguette manis yang dibuat dengan adonan chow, diisi dengan krim, di atasnya dengan lapisan gula cokelat dan dicelupkan ke dalam glasir. Cukup seteguk dan harus dicoba. Berasal dari Prancis selama abad ke-19, kelezatan kecil ini memanjakan mata dan selera.

Sejujurnya, saya bukan penggemar eclair terbesar secara umum, tetapi ada sesuatu tentang yang ada di Paris. Mereka datang dalam banyak rasa eksotis, seperti karamel asin dan pure buah markisa, semuanya di atasnya dengan lapisan gula warna-warni dan dihiasi dengan ornamen indah sebagai karya seni. Ada beberapa tempat khusus untuk menemukan suguhan lezat ini untuk dinikmati di salah satunya lokasi dengan pemandangan Menara Eiffel terbaik .

10. Macaron dari Prancis

Makanan penutup terbaik untuk dicoba di Prancis adalah macaron yang terkenal. Jangan bingung dengan makaroni berbahan dasar kelapa, macaron (dengan satu “o”) adalah makanan surgawi yang lezat. Mereka dibuat dengan tepung almond, diaduk hingga sempurna, dipanggang dengan hati-hati hanya dengan sedikit pinggiran yang renyah, dan kemudian diisi dengan sejumlah krim rasa yang lezat.

Baca Juga : 10 Hidangan Meksiko Terbaik Yang Harus Anda Coba

Sebagai bonus, karena macaron dibuat dengan tepung almond, makaroni sering menjadi pilihan yang baik bagi mereka yang bebas gluten dan menghindari makanan lain dari toko roti. Ada perdebatan hebat tentang toko mana yang menjual macaron terbaik di Paris, dengan Ladureé dan Pierre Hermé biasanya menjadi rival utama.

Namun, daripada menunggu dalam antrean di salah satu tempat ini dan membayar mahal, kami mendorong Anda untuk berjalan- jalan di jalanan Paris yang indah , tersesat di gang-gang yang menawan, dan mengambil macaron Anda dari boulangerie manis mana pun yang menarik perhatian Anda. Rasa berkisar dari cappuccino hingga raspberry hingga lavender, jadi belilah campuran berbagai macam dan tarik meja kafe di luar untuk menyaksikan dunia berlalu saat Anda menikmati makanan penutup terbaik di kota.