Maccaroni And Cheese Resep Dan Cerita Dibalik Makanan Enak Ini

momontimeout.com

 

Maccaroni And Cheese Resep serta Cerita Dibalik hidangan Enak Ini – Resep macaroni serta keju disebut “macaroni serta Keju” di negeri amerika serikat serta negeri kanada. Di Karibia, resep macaroni serta keju disebut “Macaroni Pie” serta di negeri inggris disebut “Macaroni and Cheese”. Resep macaroni serta keju berasal dari Inggris. Di Inggris, keju resep macaroni dibuat dari macaroni serta saus keju, biasanya dengan keju cheddar. tetapi resep macaroni serta keju bisa disantap dengan bahan lain, seperti irisan daging, roti, serta sayuran.

Maccaroni And Cheese Resep serta Cerita Dibalik hidangan Enak Ini

greatpartyrecipes – Resep macaroni serta keju tradisional merupakan casserole yang dipanggang dalam oven. Tapi resep macaroni serta keju juga bisa dibuat di wajan. Biasanya saus keju yang dipakai dalam resep macaroni serta keju merupakan saus bechamel yang kental, yang kemudian diolah menjadi saus mona.

Cerita tentang resep macaroni serta kejunya sangat menarik. Konon Presiden Amerika Thomas Jefferson pertama kali mengenal resep macaroni serta keju di Prancis serta Italia selatan. Thomas Jefferson langsung jatuh cinta dengan hidangan ini, lalu menggambar sketch detail hidangan ini. Ia mencatat ramuannya hingga proses rumit Thomas Jefferson. Pada 1793, ia menjabat sebagai Duta Besar AS untuk Paris William Short. Salah satu alasan Jefferson memilih tugas ini merupakan karena dia berencana membeli pembuat macaroni serta keju.

Baca Juga : Olahan Dari Ikan Yang Wajib Kalian Coba Nih!!? Salmon With Ratatouille 

Peralatan yang dibeli Thomas Jefferson bukanlah yang dia harapkan untuk membuat keju makaroni. Akhirnya, dia memutuskan untuk mengimpor macaroni serta keju parmesan supaya bisa dipakai saat bertugas di Monticello. Pada 1802, Jefferson menyajikan hidangan yang mirip dengan macaroni serta keju di perjamuan kenegaraan. Ironisnya, makan malam ini ditulis serta diterbitkan oleh Pendeta Mannasseh Cutler, yang ternyata tidak menyukai keju serta macaroni Jefferson. Namun, karena publikasi tersebut, resep macaroni serta keju mendadak menjadi terkenal di negeri amerika serikat saat itu.

Resep macaroni serta keju pertama kali diterbitkan pada 1824 dalam sebuah buku masak berjudul “The Housewives of Virginia” yang ditulis oleh Mary Randolph (Mary Randolph). Resep Randolph Alpha ini memetakan resep macaroni serta keju menjadi tiga bahan penting yaitu keju, makaroni serta mentega yang disusun kemudian dipanggang.

Buku masak yang disebut “Para Ibu Rumah Tangga dari Virginia” ini menjadi buku masak yang penting serta paling berpengaruh di abad ke-19. Setelah buku masak tersebut diterbitkan, buku masak serupa muncul di “Buku Pegangan Seni Praktis” pada 1852, serta muncul di Resep serupa muncul dalam “Buku Nyonya Gordy” pada 1861. . Pada pertengahan 1880-an, buku resep yang diterbitkan di wilayah Kansas serta Festus di Missouri selalu memasukkan resep macaroni ini ke dalam keju ini. Saat ini, mac serta keju merupakan hidangan rumahan paling populer, lezat, termurah serta tercepat di negeri amerika serikat.

Sekarang, Anda tahu bahwa Anda tidak perlu lagi pergi ke restoran pasta untuk makan. Karena siapapun bisa membuatnya di rumah dengan cara yang sederhana serta praktis. Faktanya, Anda sekarang dapat membeli banyak produk Mac serta keju siap saji di supermarket. Bahan utamanya merupakan macaroni serta keju. Apakah Anda tertarik untuk mencoba berada di rumah? Cek bahan serta cara membuatnya

Jika sedang diet, Anda juga bisa mengganti keju dengan varian lain yang memiliki kandungan lemak lebih rendah untuk meminimalkan jumlah kalori yang masuk ke dalam tubuh. Anda bisa menggunakan keju cottage atau yogurt Yunani sebagai alternatif. tetapi perlu diingat, jangan pernah memilih keju bebas lemak, karena hal ini akan membuat tekstur keju serta keju menjadi kasar. Berikut bahan-bahan yang bisa Anda siapkan:

  • 300g pasta makaroni
  • 200 gram keju cheddar
  • 1/4 siung bawang bombay
  • 3 siung bawang putih
  • 200ml susu cair
  • Lada hitam
  • garam
  • 1 sendok makan tepung terigu
  • 4 sendok makan margarin
  • Bumbu daging sapi atau ayam

Mac serta keju punya rahasia. Kalaupun namanya macaroni serta keju, nyatanya Anda tidak harus selalu menggunakan macaroni sebagai bahan dasarnya. Jika ingin berimprovisasi, Anda bisa memilih jenis pasta lain yang bisa menampung banyak bumbu untuk mengentalkan Mac serta keju.

Baca Juga : Kalian Tau Beef Teriyaki? Ini Bocoran Resep Dari Restoran HokBen

Metode produksi

  • Rebus macaroni selama kurang lebih sepuluh menit, tambahkan garam secukupnya serta satu sendok makan margarin. Jika ya, harap angkat serta buang airnya.
  • Rebus ayam atau daging sapi hingga matang. Kemudian potong kotak kecil serta sisihkan.
  • Panaskan 3 sendok makan margarin hingga meleleh, lalu tambahkan bawang bombay cincang serta bawang putih. Tumis hingga layu serta harum.
  • Masukkan daging yang telah direbus serta potong kecil-kecil. Aduk sebentar serta tambahkan tepung sambil diaduk rata.
  • Tuang susu cair perlahan sambil terus diaduk.
  • Tambahkan macaroni serta garam, aduk hingga cairan berkurang.
  • Tambahkan keju parut serta lada hitam. Aduk hingga tercampur, siap disantap.

Jika Anda ingin Mac serta keju memiliki tekstur yang asin serta lembut, Anda harus mengikuti beberapa teknik berikut :

seasonsandsuppers.ca
  1. Tambahkan krim

Gunakan campuran susu serta krim, jadi jangan hanya menggunakan susu. Anda juga bisa menggunakan campuran keju sebagai bahan dasar mac serta saus keju.

  1. Pilihan keju

Perlu diketahui bahwa tidak semua keju cocok untuk diolah menjadi Mac serta keju. Misalnya, keju parmesan tidak meleleh dengan baik, sehingga Anda tidak bisa menggunakannya sebagai bahan dasar saus. Pilihan terbaik merupakan menggunakan keju cheddar.

  1. Masak pasta dengan susu

Untuk hasil terbaik, Anda harus memasak pasta dengan susu rebus, bukan air. Dengan cara ini, bahkan sebelum Anda menambahkan keju, saus mac serta keju akan menjadi lebih lembut.

bagi kalian yang belum tahu, macaroni memiliki banyak khasiat didalamnya.

  • Memiliki Sumber Karbohidrat Kompleks

macaroni juga mengandung karbohidrat kompleks yang sangat baik untuk kesehatan. Disini karbohidrat kompleks itu sendiri juga membutuhkan waktu yang lama untuk terurai di dalam tubuh, sehingga metabolisme tubuh bisa ditingkatkan, sehingga saat makan akan terasa kenyang lebih lama.

  • Anda bisa mendapatkan kembali kekuatan Anda setelah aktivitas

Fakta membuktikan bahwa macaroni dapat memulihkan energi kita bahkan setelah kita lelah beraktivitas seperti bekerja atau berolahraga. Di sini, protein yang terkandung dalam satu porsi macaroni bisa dikatakan sebanyak 16% dari protein harian. Selain itu juga mengandung sedikit lemak, yaitu 1,2 gram.

  • Kaya akan asam folat serta lutein

Kandungan asam folat pada macaroni sendiri dapat berperan dalam pembentukan sel darah merah, yang bisa didapatkan dengan mengonsumsi macaroni tersebut. Selain itu, macaroni juga mengandung lutein yang dapat menjaga kesehatan mata.

  • Dapat Menurunkan Diabetes

Selain memulihkan tenaga, macaroni juga bisa dipakai untuk mengurangi penyakit diabetes. Di sini waktu pemasakan macaroni tidak boleh terlalu lama, sehingga indeks glikemik macaroni turun tajam.

hidangan ini juga bisa membuat Anda merasa kenyang, perlahan diserap dalam tubuh, lalu secara bertahap meningkatkan kadar gula darah. Jika macaroni dimakan dengan benar di sini, tentunya tanpa menggunakan saus berlemak, maka hidangan jenis ini pasti akan lebih sehat serta Anda bisa menjaga pola makan.

  • Menghadirkan macaroni serta Nutrisi

supaya kandungan nutrisi macaroni bisa maksimal, tentunya Anda harus pandai membuat masakan ini.

macaroni juga bisa dibuat dengan berbagai macam hidangan berbeda, seperti daging asap, kornet saus serta berbagai nutrisi, Anda bisa mencampurkannya menjadi pasta.